fbpx
Running Knowledge

15 thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch – Phần 2

Foods to boost immune system

Một trong những cách tốt nhất để giữ sức khỏe là chọn những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng. Những thực phẩm lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa như rau củ và trái cây, ngũ cốc nguyên cám, và thịt trắng (gà, cá,…) là một phần quan trọng để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh và tránh các bệnh truyền nhiễm.

Tiếp theo phần 1, The Running sẽ chia sẻ những thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

Tỏi

garlic

Nhiều nghiên cứu lâm sàng về khả năng kháng khuẩn của tỏi đã được thực hiện trên chiết xuất tỏi cô đặc. Tuy nhiên, từ lâu con người đã biết sử dụng tỏi vì lợi ích sức khỏe thực phẩm này mang lại. Hãy thêm tỏi vào bữa ăn của bạn, vì tỏi không chỉ tốt cho sức khỏe mà cũng giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Bạn có thể dùng tỏi trong món chiên, xào, nướng hoặc món súp.

Nấm

mushroom soup

Nấm cũng là một vũ khí đắc lực trong cuộc chiến chống cảm cúm và các bệnh truyền nhiễm. Các nghiên cứu thực hiện trên nấm tươi, nấm khô và chiết xuất nấm cho thấy công dụng kháng khuẩn và ngăn ngừa phát triển khối u. Hãy thêm vài lát nấm vào món trứng ốp lết hoặc món súp.

Các loại cá giàu chất béo

salmon-lemon-cream-sauce

Dầu cá chứa nhiều DHA và EPA, vốn là những axit béo béo lành mạnh, thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu. Những axit béo này, còn gọi là omega-3, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các hợp chất có chức năng điều hòa hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do phản ứng quá mức với các bệnh truyền nhiễm.

Những loại cá nhiều chất béo như cá ngừ, cá hồi, cá thu là nguồn cung cấp DHA và EPA tuyệt vời.

Sô-cô-la

dark-chocolate

Tin vui cho những người nghiện sô-cô-la là: một số nghiên cứu cho thấy cacao và chiết xuất cacao có tác dụng tích cực đến hệ miễn dịch và còn là chất chống oxy hóa hiệu quả. Miễn là bạn hạn chế đường và chất béo thì món cacao sẽ rất tốt cho sức khỏe hệ miễn dịch.

Các nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ cacao thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Xem thêm 7 lý do vì sao sô-cô-la đen tốt cho dân chạy bộ.

Quả hồng

persimmon

Xuất hiện đúng vào thời điểm hay diễn ra dịch cảm cúm, quả hồng là một loại trái cây tuyệt vời giúp tăng cường hệ miễn dịch vì chứa nhiều vitamin A và C. Một quả hồng trung bình chứa gần một nửa lượng vitamin A khuyến nghị hằng ngày.

Thịt gia cầm và thịt ít mỡ

roast-turkey-breast

Những loại thịt giàu protein như thịt gà, vịt, thịt đỏ (đã loại bỏ da, mỡ) cũng giàu chất kẽm – một khoáng chất giúp tăng sản sinh tế bào bạch cầu và tế bào T (T-cell) và chống lạnh bệnh truyền nhiễm.

Và đó là những loại thực phẩm góp phần tăng cường hệ miễn dịch để bạn khỏe mạnh trong mùa cảm cúm. Bạn sẽ thêm thực phẩm nào vào bữa ăn của mình hôm nay?

Xem lại Phần 1 tại đây.

Nguồn: verywellfit.com
Biên dịch bởi: The Running Hub

Join the discussion