fbpx
Running Knowledge

15 thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch – Phần 1

foods to fight the flu

Hệ miễn dịch có chức năng bảo vệ bạn khỏi các bệnh truyền nhiễm như cảm cúm và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa dị ứng và bệnh ung thư. Để hệ miễn dịch hoạt động tốt, bạn cần nạp đầy đủ dưỡng chất từ bữa ăn hàng ngày của mình. Những dưỡng chất này bao gồm protein, các loại vitamin A, C, E cùng với các khoáng chất như kẽm và sắt.

Một chế độ ăn uống cân bằng đã cung cấp tất cả những dưỡng chất bạn cần. Tuy nhiên, để củng cố hệ miễn dịch hơn nữa, bạn có thể thêm những thực phẩm sau đây vào bữa ăn của mình.

Hạnh nhân

almond

Là loại hạt dễ dàng được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm, hạnh nhân là món ăn vặt lành mạnh hoàn hảo, và cũng có thể dùng kèm món salad hoặc sữa chua. Hạnh nhân giàu vitamin E, chất chống oxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt. Ngoài ra, hạnh nhân cũng chứa nhiều sắt và protein cần thiết cho hệ miễn dịch.

Quả bơ

avocado

Quả bơ không chỉ được biết đến như một thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đơn, tương tự như dầu o-liu, mà còn là nguồn vitamin E, C, sắt và kẽm. Bạn có thể chế biến món sinh tố bơ, thêm vài lát bơ vào chiếc bánh mì sandwich hoặc món salad.

Bông cải xanh

broccoli

Một chén bông cải xanh cắt nhỏ cung cấp gần đủ lượng vitamin C một người cần trong một ngày. Vitamin C rất cần thiết cho hệ miễn dịch vì chúng kích thích sự sản sinh kháng thể. Bên cạnh đó, bông cảnh xanh còn là nguồn vitamin A và chất sắt tuyệt vời.

Quả xoài

mango

Xoài là loại trái cây phổ biến ở xứ nhiệt đới như Việt Nam. Quả xoài giàu vitamin A, C và E lại ngon miệng và dễ chế biến nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố, kem, bánh, trộn gỏi,…

Hàu

oyster-on-ice

Hàu giúp tăng cường hệ miễn dịch vì chứa nhiều kẽm, sắt và protein và một ít vitamin A. Bạn có thể dùng hàu sống như một món khai vị hoặc chế biến các món xào, nướng, cháo,…

Rau củ màu sắc sặc sỡ

bell pepper

Những loại rau củ sáng màu như ớt chuông đỏ, vàng, xanh là nguồn vitamin A,C và E rất tốt cho hệ miễn dịch. Ớt chuông đỏ cũng chứa ít calories, phù hợp khi bạn muốn giảm cân. Bạn có thể thêm ớt chuông vào các món xào, trứng chiên,…

Khoai lang

sweet potato

Khoai lang chứa nhiều vitamin A cũng như một ít vitamin C, E và sắt. Khoai lang cũng là một loại thực phẩm phổ biến, dễ tìm và dễ chế biến thành nhiều món ăn như luộc, nướng, nấu cà-ri,…

Cá ngừ

tuna sandwich

Cá ngừ không chỉ nổi tiếng là nguồn axit béo omega-3, mà còn chứa nhiều kẽm, selen, và protein cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch. Cá ngừ cũng là loại thực phẩm dễ chế biến, có thể ăn sống, nướng, ngâm dầu… Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các hộp cá ngừ ngâm dầu tại siêu thị và trữ sẵn tại nhà để dùng làm bánh kẹp sandwich hoặc salad.

Sữa chua

yogurt-granola-strawberry-bowl

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Đó là nhờ thành phần gồm protein, vitamin A và kẽm của sữa chua. Để hấp thu nguồn dinh dưỡng tốt nhất, hãy chọn loại sữa chua không đường, thêm vào các loại hạt, trái cây tươi và một ít mật ong.

Còn những thực phẩm nào tốt cho hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng của bạn? Xem tiếp Phần 2 tại đây nhé.

 

Nguồn: verywellfit.com
Biên dịch bởi: The Running Hub

Join the discussion